Mar 01

Nettoyer ses champignons

Chaque champignon demande un nettoyage des plus méticuleux.
Pour les plus terreux, plonger ceux-ci dans un récipient d’eau rapidement. Pour les autres, il vous suffit d’utiliser une brosse à champignon et/ou la passer sous la douchette très rapidement .
D’autres champignons méritent uniquement un brossage comme les morilles.
Il est tout de même essentiel de se renseigner et nettoyer correctement vos champignons car les risques toxiques et sanitaires pour les champignons sauvages sont bien réels !