Amuse gueule aux champignons
Pour 4 pers Difficulté
Préparation : 25 mm
Cuisson : 15 mm
Ingrédients
- Champignons 150 g
- Pâte feuilletée 1
- Beurre 40 g
- Oeuf 1 jaune
- Echalotte 1
- Lait 2 c
- Sel + Poivre
Préparation
- Découpez les champignons en tranches
- Ajoutez le beurre, l’échalote, saler, poivrer, laissez cuire à feu doux pendant 5mn
- Pendant ce temps étalez la pâte feuilletée, la couper en 16 parts égales
- Déposez une petite quantité de votre préparation aux champignons sur la partie large de la pâte
- Roulez en forme de croissant (ramenez les pointes vers un côté), bien les fermer
- Mélangez le jaune d’œuf et le lait, battez et étalez le mélange sur les croissants.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Enfournez 15 mn