COLLYBIE A PIED VELOUTE


Flammulina velutipes
Famille: Dermolomatacées

 

CHAPEAU : 1 à 8 cm, jaune-orangé à roux-orangé, plus clair sur les bords, visqueux et collant

LAMES : Adnées, peu serrées, blanches, puis jaune de beurre

PIED : 3 à 13 cm, velouté, jaune-roux au sommet et brun-noir à la base

CHAIR : Crème, brune dans le pied

ODEUR : Faible

HABITAT : Bois de feuillus, Souches, Pousse en touffe, directement sur le bois

NOVEMBRE > FEVRIER

Le Collybie à pied velouté est assez peu consommé en Europe, ce champignon est néanmoins abondamment cultivé en Asie et porte le nom de “champignon petite flamme”

 

CONFUSION : Hypholome en touffe