Quiche aux champignons
Pour 4 pers Difficulté
Préparation : 15mm
Cuisson : 45mm
Ingrédients
- Champignons 250g
- Pâte feuilletée 1
- Beurre 20g
- Crème fraîche 25cl
- Echalote 1
- Oeuf 4
- Fromage conté 20g
- Huile pimentée + sel + poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 210°C
- Découpez les champignons en tranches, faites-les sauter dans une poêle avec le beurre
- Ajouter l’échalote, salez, poivrez
- Pendant ce temps cassez et battre les œufs en omelette
- Ajoutez la crème et l’huile pimentée
- Étalez votre pâte dans un moule à tarte beurrée et farinée
- Garnir la pâte de champignons, versez la crème aux œufs, mettre le fromage rappé par-dessus
- Faire cuire au four pendant 45 mn
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