RUSSULE DE FIEL


Russula fellea
Famille: Russulacées / Synonymes: Russule amère

 

CHAPEAU : 4 à 10 cm, crème-ocre à jaune terne, bord souvent cannelé

LAMES : Adnées, assez serrées, crème à crème-ocre

PIED : 3 à 8 cm, crème à crème-ocre

CHAIR : Blanche à ocre pâle, cassante, saveur très piquante

ODEUR : Forte, agréable, de compote de pomme

HABITAT : Bois de feuillus, Surtout sous les hêtres

JUIN > NOVEMBRE

 

CONFUSION : Russule ocre et blanc