Sauce aux champignons

Pour 2 pers         etoile1  Difficulté          toquePréparation : 15 mm            casserole Cuisson : 15 mm

Ingrédients

  • Champignons                                                150 g
  • Bouillon de veau                                           1 c
  • Farine                                                              1 c
  • Échalotes                                                       1
  • Crème fraîche                                                20 cl
  • Beurre                                                             20 g
  • Sel + Poivre

 

Préparation

  • Coupez-les champignons en tranches
  • Faîtes-les cuirs avec le beurre, l’échalote et le bouillon de veau
  • Saupoudrez de farine
  • Mettre la crème fraîche
  • Salez et poivrez
  • Laissez mijoter pendant 15 mn à feu doux

 

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