• S'il a beaucoup plu, le champignon poussera un peu partout mais si la pluie s’est faite plus rare, le champignon cherchera des endroits dégagés.
• Choisir des champignons jeunes et en bon état. Les autres sont déjà trop vieux pour être mangé et peuvent provoquer des problèmes intestinaux.
• Nettoyer les en les tapotant, frottant ou grattant pour enlever la terre. Vous pouvez légèrement les laver à l’eau

• Il faut impérativement cuisiner ses champignons dans les 24 heures qui suivent la cueillette.
• La récolte tolérée par le régime forestier est de 5 kilos, sous peine d’amende