Champignon jardin

Les champignons de jardin : comestibles ou toxiques ?

Champignon jardin : Il n’est pas rare de voir des champignons apparaître spontanément dans le jardin, surtout après une période de pluie. Certains sont inoffensifs et participent à l’équilibre naturel du sol, tandis que d’autres peuvent être toxiques, voire dangereux. Il est donc important de savoir les identifier avant de s’aventurer à les cueillir.

Les champignons comestibles dans le jardin

Certains champignons qui poussent dans les jardins sont consommables, bien qu’ils ne soient pas aussi courants que ceux que l’on trouve en forêt. Parmi eux :

 

Les champignons toxiques et dangereux

À l’inverse, certains champignons de jardin peuvent être dangereux, voire mortels :

Si vous trouvez des champignons dans votre jardin :

  • Ne consommez jamais un champignon jardin sans identification sûre.
  • Surveillez les enfants et les animaux domestiques