HYGROPHORE BLANC DE NEIGE
Hygrocybe virginea, cuphophyllus niveus
Synonyme : hygrophore virginal
Comestible
CHAPEAU : 2 à 5 cm, blanc pur, à bord strié, un peu visqueux, parfois mamelonné et ocre crème au centre.
LAMES : Très décurrentes, très espacées, blanches
PIED : 2 à 6 cm, blanc, parfois rosé à la base
CHAIR : Blanche
ODEUR : Faible
SAVEUR : Douce
HABITAT : Prairies, jardins, pelouses
SAISON : Octobre > Janvier
CONFUSION : Clitocybes blancs, hygrophore blanc d’ivoire
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Hygrophore blanc de neige
Hygrocybe virginea
Cuphophyllus niveus
Champignon comestible
Le saviez-vous ?
L’hygrophore blanc de neige (hygrocybe virginea – champignon comestible), pousse souvent en rond de sorcière.
Voir tous les champignons / Photo : Laurent Francini