VESSE-DE-LOUP EN FORME DE POIRE
Apioperdon piriforme
Comestible jeune
FORME : Boule d’abord blanche puis beige-ocre (1 à 3 cm), en forme de poire, finement granuleuse puis vite lisse. Mamelon souvent présent qui se perce à maturité.
PIED : Long, bien formé, de 1 à 3 cm
CHAIR : Blanche puis brun olive et molle. Pulvérulente à maturité.
ODEUR : Faible
SAVEUR : Douce
HABITAT : En touffe sur le bois mort
SAISON : Août > Novembre
CONFUSION : Vesse-de-loup perlée
Vesse-de-loup en forme de poire
(Apioperdon piriforme),
(Lycoperdon piriforme)
Comestible très jeune
Le saviez-vous ?
La consistance ferme de la vesse-de-loup en forme de poire (apioperdon piriforme – comestible très jeune), n’est pas très agréable à la dégustation, mais elle peut être congelée ou séchée.
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Où et quand trouver la vesse-de-loup en forme de poire
La vesse de loup en forme de poire est un champignon remarquable que l’on rencontre à l’orée des forêts, notamment sur du bois mort en décomposition. Sa forme allongée rappelle celle d’une poire, et sa surface lisse se distingue clairement des autres espèces. En observant de près, on peut y voir les cordons mycéliens caractéristiques, qui rappellent sa présence sur la souche et sa colonisation en groupe.
Contrairement à la vesse de loup perlée, celle-ci ne présente pas de picot sur son chapeau, et sa texture molle en fait un spécimen facile à reconnaître lors d’une sortie en forêt. Bien qu’elle ne soit pas comestible, sa beauté naturelle et sa coloration apportent une touche d’originalité à la litière forestière, contribuant ainsi à la biodiversité de ces milieux.
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