VESSE-DE-LOUP EN FORME DE POIRE
Apioperdon piriforme
Comestible jeune
FORME : Boule d’abord blanche puis beige-ocre (1 à 3 cm), en forme de poire, finement granuleuse puis vite lisse. Mamelon souvent présent qui se perce à maturité.
PIED : Long, bien formé, de 1 à 3 cm
CHAIR : Blanche puis brun olive et molle. Pulvérulente à maturité.
ODEUR : Faible
SAVEUR : Douce
HABITAT : En touffe sur le bois mort
SAISON : Août > Novembre
CONFUSION : Vesse-de-loup perlée
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Vesse-de-loup en forme de poire
Apioperdon piriforme
Lycoperdon piriforme
Comestible très jeune
Le saviez-vous ?
La consistance ferme de la vesse-de-loup en forme de poire (apioperdon piriforme – comestible très jeune), n’est pas très agréable à la dégustation, mais elle peut être congelée ou séchée.