VESSE-DE-LOUP GÉANTE
Calvatia gigantea
Synonyme : tête-de-mort
Bon comestible
FORME : Grosse boule (15 à 65 cm) blanche et lisse, puis brunâtre et se déchirant en vieillissant.
PIED : Absent
CHAIR : Épaisse, blanche puis jaune à olivâtre. Pulvérulente à maturité.
ODEUR : Faible, puis désagréable
SAVEUR : Douce
HABITAT : Champs et prairies
SAISON : Juin > Novembre
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Vesse-de-loup géante
Calvatia gigantea
Bon comestible
Le saviez-vous ?
La vesse-de-loup géante (calvatia gigantea – champignon bon comestible) est l’un des plus gros champignons d’Europe ! Elle peut être consommée jeune, lorsque la chair est encore bien blanche.
