POLYPORE DES BREBIS

Albatrellus ovinus

À rejeter

CHAPEAU : 4 à 18 cm, blanc-crème puis beige brunâtre, souvent craquelé à maturité

PORES : Décurrents, très fins, blancs à crème, jaunissant au toucher.

PIED : 2 à 5 cm, court, ferme, blanc, parfois soudé à d’autres pieds formant une touffe.

CHAIR : Blanche et ferme

ODEUR : Faible

SAVEUR : Douce

HABITAT : Forêts de conifères, surtout sous les épicéas, en montagne

SAISON : Août > Novembre