HYGROPHORE BLANC D’IVOIRE

Hygrophorus eburneus
Synonyme : hygrophore ivoirien

Champignon à rejeter
À rejeter


CHAPEAU
: 2 à 6 cm, très visqueux, lisse, blanc ivoire, au centre un peu plus foncé en vieillissant.

LAMES : Décurrentes, blanches

PIED : 3 à 10 cm, blanc, finement granuleux au sommet, un peu visqueux ou gluant vers la base

CHAIR : Blanche

ODEUR : Agréable, de mandarine ou de Scotch

SAVEUR : Douce

HABITAT : Forêts de feuillus, surtout sous les hêtres

SAISON : Septembre > Novembre


CONFUSION : Hygrophore blanc de neige



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Hygrophore blanc d’ivoire
Hygrophorus eburneus
Champignon à rejeter

Le saviez-vous ?

Vous trouverez l’hygrophore blanc d’ivoire (hygrophorus eburneus – à rejeter) assez commun, sur les sols calcaires, dans les bois de feuillus, hêtres, de septembre à novembre. Ce champignon est très visqueux.

Voir tous les champignons  /  Photo : Laurent Francini

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