STROPHAIRE BLEUE
Stropharia cyanea
À rejeter
CHAPEAU : 2 à 7 cm, visqueux, bleu à bleu-vert vif, couvert d’écailles blanches surtout sur le bord, pâlissant pour devenir jaune ochracé avec l’âge.
LAMES : Adnées à échancrées, gris rosâtre pâle ou crème bleuté puis brun chocolat.
PIED : 3 à 10 cm, verdâtre à bleuté pâle, floconneux, avec un anneau fragile.
CHAIR : Blanchâtre à bleutée, mince
ODEUR : Faible, de radis ou de vieux fût
SAVEUR : Douce
HABITAT : Forêts de feuillus et de conifères
SAISON : Août > Décembre
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Strophaire bleue
Stropharia cyanea
Champignon à rejeter
Le saviez-vous ?
La strophaire bleue (stropharia cyanea – champignon à rejeter) est un magnifique champignon qui ne laisse pas indifférent ! À laisser sur place cependant, car elle contiendrait de faibles quantités de psilocybine, un composant hallucinogène.
