RUSSULE CRAQUELÉE

Russula cutefracta
Synonyme : russule charbonnière craquelée

Très bon comestible

CHAPEAU : 4 à 12 cm, craquelé surtout au bord, vert foncé, vert amande à vert-bleuâtre, parfois teinté de violacé.

LAMES : Adnées, blanches, fourchues, lardacées (se plient sous le doigt sans casser)

PIED : 3 à 8 cm, blanc

CHAIR : Blanche, ferme, cassante comme de la craie

ODEUR : Sans particularité

SAVEUR : Douce

HABITAT : Forêts de feuillus et conifères

SAISON : Août > Novembre

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CONFUSION : Russule verdoyante (lames cassantes)