CLITOCYBE GÉOTROPE
Infundibulicybe geotropa
Synonyme : tête-de-moine
Bon comestible jeune
CHAPEAU : 5 à 20 cm, vite en entonnoir avec un mamelon net, à bord longtemps enroulé, blanchâtre, beige-crème à ocre pâle.
LAMES : Décurrentes, crème
PIED : 5 à 15 cm, épais, ferme, de même couleur que le chapeau, feutré de blanc à la base.
CHAIR : Blanchâtre
ODEUR : Cyanique, d’amande amère
SAVEUR : Douce
HABITAT : Bois clairs, surtout de feuillus, clairières
SAISON : Octobre >Décembre
CONFUSION : Clitocybe en entonnoir
Partager
Clitocybe géotrope
Infundibulicybe geotropa
Champignon bon comestible jeune
Le saviez-vous ?
Le clitocybe géotrope (infundibulicybe geotropa – bon comestible jeune) pousse parfois en imposants ronds de sorcière. Ramassez seulement les jeunes exemplaires, moins coriaces.
Voir tous les champignons / Photo : Claude Page
