CORTINAIRE REMARQUABLE
Cortinarius praestans
Bon comestible
CHAPEAU : 5 à 20 cm, brun violacé à brun-pourpre, fortement ridé sur le bord, visqueux, avec quelques plaques de voile blanc.
LAMES : Blanchâtres puis violacées à brun-rouille.
PIED : 5 à 15 cm, en massue à la base, blanchâtre ou violet pâle, strié de brunâtre.
CHAIR : Blanche agréable
ODEUR : Faible, agréable
SAVEUR : Douce
HABITAT : Forêts de feuillus
SAISON : Septembre > Novembre
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Cortinaire remarquable
Cortinarius praestans
Champignon bon comestible
Le saviez-vous ?
Le cortinaire remarquable (cortinarius praestans – bon comestible) a connu ces dernières années un déclin spectaculaire, c’est une espèce à protéger !
Voir tous les champignons / Photo : Laurent Francini
