MEUNIER

Clitopilus prunulus
Synonymes : clitopile petite prune, mère du cèpe

Les bons champignons
Bon comestible


CHAPEAU
: 2 à 12 cm, vite en entonnoir, blanc puis crème grisâtre, mat et sec, de forme très variable

LAMES : Nettement décurrentes, blanches puis roses

PIED : 2 à 8 cm, blanc à crème puis taché de rosâtre par les spores

CHAIR : Blanche, fragile et cassante

ODEUR : Forte, de farine fraîche

SAVEUR : Forte, de farine fraîche

HABITAT : Forêts de feuillus et de conifères

SAISON : Septembre > Novembre


CONFUSION  : Entolome livide, clitocybe en touffe, clitocybes blancs



Partager

Meunier
Clitopilus prunulus
Champignon bon comestible

Le saviez-vous ?

Le meunier (clitopilus prunulus – champignon bon comestible) pousse souvent aux mêmes endroits que les cèpes. On le nomme d’ailleurs « mère du cèpe » dans certaines régions.

Voir tous les champignons

le guide des champignons

Plus de 3OO espèces
de nos bois et prairies à découvrir

Voir tous les champignons

Privacy Preference Center