GOMPHIDE RUTILANT
Chroogomphus rutilus
À rejeter
CHAPEAU : 3 à 10 cm, visqueux puis sec, brun-rouge à brun vineux ou cuivré, avec un mamelon central.
LAMES : Décurrentes, espacées, ochracées à rouille, brun-rouge, puis brun noirâtre.
PIED : 4 à 10 cm, de même couleur que le chapeau, chiné de brun-rouge.
CHAIR : Jaune orangé
ODEUR : Faible
SAVEUR : Douce
HABITAT : Forêts de conifères, surtout sous les pins
SAISON : Juillet > Novembre
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Gomphide rutilant
Chroogomphus rutilus
Champignon à rejeter
Le saviez-vous ?
À la cuisson, la chair du gomphide rutilant (chroogomphus rutilus – champignon à rejeter), se colore en bleu lilas !
Voir tous les champignons / Photo : Claude Page