COLLYBIE DES CHÊNES
Gymnopus dryophilus
À rejeter
CHAPEAU : 1 à 6 cm, lisse, roux orangé, pâlissant pour devenir ocre crème en séchant, plus sombre au centre.
LAMES : Échancrées, serrées, blanches ou crème.
PIED : 2 à 9 cm, fauve orangé à ocre ou blanchâtre, lisse et mince.
CHAIR : Blanche, mince
ODEUR : Faible, agréable
SAVEUR : Douce
HABITAT : Surtout les forêts de feuillus
SAISON : Mai > Octobre
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Collybie des chênes
Gymnopus dryophilus
Champignon à rejeter
Le saviez-vous ?
La couleur du chapeau de la collybie des chênes (gymnopus dryophilus – champignon à rejeter) est très variable !
Voir tous les champignons / Photo : Jean-Marc Moingeon