AMANITE JONQUILLE
Amanita junquillea, amanita gemmata
Toxique
CHAPEAU : 3 à 10 cm, ocre jaune à jaune orangé, souvent parsemé de flocons blancs, un peu gras
LAMES : Libres, blanches
PIED : 4 à 11 cm, blanc, floconneux, avec un anneau fragile. Bulbe à la base recouvert d’une volve mal formée.
CHAIR : Blanche
ODEUR : Faible
SAVEUR : Douce
HABITAT : Forêts de feuillus et de conifères
SAISON : Juin > Décembre
CONFUSION : Amanite citrine, amanite phalloïde
Amanite jonquille,
(Amanita junquillea)
Champignon toxique
Le saviez-vous ?
L’amanite jonquille (amanita junquillea – champignon toxique) est une espèce très abondante dans les pinèdes du littoral atlantique et de la Méditerranée.
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Ou et quand trouver l’Amanite jonquille ?
Pour l’Amanite jonquille, et comme pour les autres amanites, sa cueillette nécessite une vigilance particulière en raison du risque de confusion avec des espèces toxiques.
Où la trouver ?
- Elle pousse dans les sous-bois des forêts de feuillus et conifères. Privilégiez les zones ombragées, souvent en lisière de forêt ou dans des clairières, où la qualité du sol favorise la symbiose avec les arbres.
Quand la trouver ?
- L’Amanite jonquille apparaît généralement début d »été à l’automne, entre juin et Décembr
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