HELVELLE CRÉPUE
Helvella crispa
Oreille-de-chat
Toxique
CHAPEAU : Irrégulier et lobé, en forme de selle (3 à 6 cm), très fin, blanchâtre à crème sur le dessus, ocre gris en dessous
PIED : Blanc, creux, côtelé (3 à 10 cm)
CHAIR : Blanche, élastique
ODEUR : Faible
SAVEUR : Douce
HABITAT : Bois clairs de feuillus, lisières de bois
SAISON : Juillet > Novembre
CONFUSION : Helvelle lacuneuse
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Helvelle crépue
Helvella crispa
Champignon toxique
Le saviez-vous ?
L’helvelle crépue (helvella crispa – champignon toxique) n’est plus considérée comme comestible car elle renferme des substances toxiques et probablement cancérigènes.
Voir tous les champignons / Photo : Laurent Francini
