PIED-BLEU

Lepista nuda
Synonyme : tricholome nu

Excellent comestible

CHAPEAU : 4 à 15 cm, violet pâle à brun-lilas, taché de brun roussâtre avec l’âge, pâlissant en séchant.

LAMES : Adnées à échancrées, serrées, lilas à bleu-lilas, se détachant facilement du chapeau.

PIED : 2 à 12 cm, lilas à bleu-lilas, finement poudré de blanchâtre, un peu bulbeux à la base.

CHAIR : Épaisse, blanc bleuté à lilas

ODEUR : Agréable, fruitée ou « de pharmacie »

SAVEUR : Douce

HABITAT : Pelouses, prairies, parcs, parfois en lisière de bois

SAISON : Septembre > Décembre

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CONFUSION : Lépiste sordide, cortinaire violet, pied-violet