BOLET GRANULÉ
Suillus granulatus
Synonymes : cèpe pleureur, vachette, beurré
Comestible médiocre
CHAPEAU : 4 à 14 cm, visqueux, jaunâtre, jaune ochracé à brun-roux
PORES : Adnés à un peu décurrents, fins, crème jaunâtre puis jaunes, pleurant de fines gouttelettes laiteuses
PIED : 3 à 10 cm, blanchâtre à jaunâtre, finement granuleux au sommet
CHAIR : Blanchâtre à jaune
ODEUR : Faible, un peu épicée
SAVEUR : Douce
HABITAT : Uniquement sous les pins
SAISON : Juillet > Octobre
CONFUSION : Bolet jaune (anneau net), bolet des bouviers (pores plus larges)
Bolet granulé
Suillus granulatus
Champignon comestible médiocre
Le saviez-vous ?
Il faut peler la pellicule visqueuse du chapeau du bolet granulé (suillus granulatus – champignon comestible) avant de le consommer (toujours en petite quantité car il peut être laxatif à forte dose).
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