BOLET INDIGOTIER
Gyroporus cyanescens
Synonyme : bolet bleuissant
À rejeter
CHAPEAU : 4 à 12 cm, sec, mat, velouté, blanchâtre, crème ochracé à ocre jaune
PORES : Fins, blancs puis jaunâtres, bleuissant vivement au toucher
PIED : 4 à 10 cm, épais, de même couleur que le chapeau, creux.
CHAIR : Blanche, bleuissant très vivement et intensément à la coupe
ODEUR : Faible
SAVEUR : Douce
HABITAT : Forêts de feuillus et de conifères
SAISON : Juillet > Novembre
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Bolet indigotier
Gyroporus cyanescens
Bolet bleuissant
Champignon à rejeter
Le saviez-vous ?
Le bolet indigotier (gyroporus cyanescens – champignon à rejeter) au bleuissement surprenant par son intensité, est plutôt rare.