BOLET POIVRÉ
Chalciporus piperatus
À rejeter
CHAPEAU : 2 à 10 cm, sec ou visqueux par temps humide, brun-jaune à brun-rouge cuivré
PORES : Assez larges, polygonaux, cuivrés puis brun-rouille
PIED : 4 à 10 cm, grêle, brun-jaune à brun-rouge. Mycélium jaune vif à la base
CHAIR : Crème, jaune vif dans le pied
ODEUR : Faible
SAVEUR : Très poivrée
HABITAT : Forêts de feuillus et de conifères
SAISON : Juillet > Octobre
Partager
Bolet poivré
Chalciporus piperatus
Champignon à rejeter
Le saviez-vous ?
Le bolet poivré (chalciporus piperatus – champignon à rejeter) peut éventuellement être utilisé comme condiment une fois séché et réduit en poudre, à très petite dose !
Voir tous les champignons / Photo : Claude Page
