COLLYBIE À PIED VELOUTÉ
Flammulina velutipes
Bon comestible
CHAPEAU : 1 à 8 cm, jaune orangé à brun-roux orangé, visqueux, à bord plus pâle
LAMES : Adnées, espacées, blanches à crème puis jaunâtres.
PIED : 2 à 13 cm, velouté, jaune au sommet, brunnoir à la base.
CHAIR : Crème et mince
ODEUR : Faible
SAVEUR : Douce
HABITAT : Sur le bois de feuillus, en touffe
SAISON : Septembre > Février
CONFUSION : Hypholome en touffe
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Collybie à pied velouté
Flammulina velutipes
Champignon bon comestible
Le saviez-vous ?
Collybie à pied velouté (flammulina velutipes – bon comestible) est abondamment cultivé en Asie et connu sous le nom japonais « enokitaké » ou de « champignon petite flamme ».
Voir tous les champignons / Photo : Andgelo Mombert
