RUSSULE DE QUÉLET

Russula queletii

Champignon à rejeter
À rejeter


CHAPEAU
: 3 à 12 cm, rouge vineux, pourpre sombre à violet, pâlissant pour devenir brun verdâtre avec l’âge, à bord ondulé adulte.

LAMES : Adnées, blanches à crème

PIED : 3 à 9 cm, rose à rouge pourpre pâle, parfois tout blanc

CHAIR : Blanche, cassante comme de la craie

ODEUR : Forte, de pomme

SAVEUR : Piquante

HABITAT : Uniquement sous les épicéas

SAISON : Juillet > Novembre



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Russule de Quélet
Russula queletii
Champignon à rejeter

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