CLAVAIRE ÉLÉGANTE
Ramaria formosa
Synonymes : clavaire jolie, ramaire jolie
Toxique
CHAPEAU : Buisson charnu (7 à 15 cm) composé de nombreux rameaux, rose saumon puis ocre rose, avec les sommets longtemps jaune vif.
PIED : Tronc massif, blanchâtre, d’où partent les rameaux.
CHAIR : Blanche à rosâtre
ODEUR : Faible d’herbe coupée
SAVEUR : Amère
HABITAT : Bois mort de feuillus
SAISON : Septembre > Décembre
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CONFUSION : Clavaire dorée, clavaire chou-fleur
Clavaire élégante
(Ramaria formosa)
Champignon toxique
Le saviez-vous ?
La clavaire élégante (ramaria formosa – champignon toxique) peut provoquer de fortes gastro-entérites ! Comme sa couleur peut varier, attention aux confusions avec les clavaires jaunes comestibles.
Voir tous les champignons / Photo : Laurent Francini
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Quand et où trouver la clavaire élégante ?
Clavaire élégante (Ramaria formosa) : un champignon toxique aux allures trompeuses
Description :
La clavaire élégante se distingue par ses rameaux presque parallèles, partant d’un tronc central. Sa couleur évolue du saumon clair ou jaunâtre à un rose vif au sommet. Ce champignon atteint généralement 7 à 15 cm de hauteur pour 6 à 15 cm de largeur.
Toxicité :
Ce champignon est toxique. Son ingestion peut entraîner des troubles digestifs. Il se reconnaît à ses tons rosés, particulièrement vifs sur les extrémités des rameaux.
Où et quand la trouver ?
Cette espèce pousse majoritairement dans les forêts de feuillus, en particulier sous les hêtres et les châtaigniers. La saison idéale pour l’observer est l’automne.
Attention à la confusion !
Elle peut être confondue avec des clavaires comestibles comme la ramaria aurea, mais ses tonalités rosées marquées permettent de l’identifier clairement. Sa toxicité implique de ne jamais la consommer.
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