CLAVAIRE TRONQUÉE
Clavariadelphus truncatus
À rejeter
FORME : En forme de massue coupée au sommet (5 à 15 cm), surface lisse ou ridée, jaune pâle à ocre voire orangé roussâtre.
CHAIR : Épaisse, spongieuse, blanche
ODEUR : Faible
SAVEUR : Douce
HABITAT : Forêts de conifères
SAISON : Août > Octobre
CONFUSION : Clavaire en pilon
Clavaire tronquée
(Clavariadelphus truncatus)
Champignon à rejeter
Le saviez-vous ?
Clavaire tronquée (clavariadelphus truncatus) : champignon à rejeter
Voir tous les champignons / Photo : Christian Pourre
le guide des champignons
Plus de 3OO espèces
de nos bois et prairies à découvrir
Quand et où trouver une clavaire tronquée (clavariadelphus truncatus) : champignon à rejeter ?
La clavaire tronquée (clavariadelphus truncatus) : champignon à rejeter, apprécié pour son apparence singulière et sa saveur douce. Ce champignon de la famille des Clavariacées pousse principalement en montagne, sous la protection des conifères, durant les saisons estivale et automnale.
Description de la Clavaire tronquée
La Clavaire tronquée se distingue par sa forme qui évoque une massue tronquée au sommet. Sa surface irrégulière et bosselée est d’abord jaune pâle, avant de virer à une teinte ocre roussâtre à maturité. Le pied, mesurant entre 5 et 15 cm, s’élargit progressivement vers le haut. À son sommet, il présente des plis verticaux rappelant légèrement les chanterelles. La chair blanche est ferme et spongieuse, offrant une saveur douce et sucrée.
Habitat et période de croissance
Ce champignon préfère les environnements montagnards à l’abri des conifères. Il émerge principalement en été et en automne, profitant des sols riches et humides typiques de ces écosystèmes.
Confusions possibles
La Clavaire tronquée peut être confondue avec d’autres espèces proches comme :
La Clavaire en pilon (Clavariadelphus pistillaris), qui n’est pas tronquée au sommet et pousse sous les feuillus.
Découvrez d’autres champignons
